Francesca De Santis20 settembre 2018
Per l’individuazione dei Punti Critici di Controllo, il metodo HACCP prevede quattro domande cui è possibile rispondere in modo affermativo o negativo... Leggi tutto »
HACCP Archivi - Blog Blumatica
Francesca De Santis20 settembre 2018Francesca De Santis23 agosto 2018
L' obbligo è valido anche per cibi e bevande somministrate su richiesta del consumatore in bar, ristoranti, mense, pizzerie, pub, ecc. Leggi tutto »