
Ecco quali sono le caratteristiche igienico sanitarie del personale alimentarista, dei luoghi di lavoro e delle attrezzature che permettono di prevenire le contaminazioni degli alimenti per avere un prodotto finale sano e sicuro. Leggi tutto »
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Cosa sono le MTA e cosa fare per prevenire la contaminazione alimentare e l'insorgenza di queste malattie Leggi tutto »
Come si sviluppano le muffe e quali sono le pratiche da implementare nelle aziende del settore alimentare per prevenire le contaminazioni. Leggi tutto »