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Ecco quali sono le informazioni necessarie da includere sull’etichetta dei prodotti alimentari e come rappresentano un passaggio importante per garantire sicurezza e salubrità degli alimenti. Leggi tutto »
Tag: sicurezza alimentare
Cynthia Fiorillo19 Febbraio 2024Cynthia Fiorillo12 Febbraio 2024
Il controllo della sicurezza alimentare lungo tutta la filiera, dalla coltivazione al commercio, ha necessitato una serie di norme atte ad armonizzare le buone pratiche di tutela della salute dei consumatori. Ecco quali sono. Leggi tutto »
Cynthia Fiorillo29 Gennaio 2024
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Cynthia Fiorillo15 Gennaio 2024
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Cynthia Fiorillo18 Dicembre 2023
Cosa sono le MTA e cosa fare per prevenire la contaminazione alimentare e l'insorgenza di queste malattie Leggi tutto »
Cynthia Fiorillo4 Dicembre 2023
Cosa si intende per contaminazione alimentare e perché rappresenta uno dei principali fattori di rischio che titolari e responsabili delle aziende nel settore degli alimenti devono tenere in considerazione per attuare una ottimale prevenzione? Leggi tutto »
Cynthia Fiorillo13 Novembre 2023
Ecco i dettagli del nuovo corso HACCP di aggiornamento per esperti di sicurezza nel settore alimentare. Leggi tutto »